หลายคนแม้พักผ่อน ออกกำลังกาย และเลือกกินอาหารอย่างดีแล้ว แต่กลับอ่อนล้าและง่วงทุกบ่ายโดยไม่รู้สาเหตุ ซาโตรุ ยามาดะ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคเบาหวาน พบว่าอาการนี้เกิดกับคนที่ดูแข็งแรงจำนวนมาก เขาเรียกว่า “อ่อนล้าจากคาร์โบไฮเดรต” ซึ่งเป็นโดมิโนสุขภาพตัวแรกที่ค่อยๆ บั่นทอนร่างกายของเรา และจากการศึกษามาอย่างยาวนาน เขาค้นพบเคล็ดการกินที่ง่าย อร่อย และไม่กดดันตัวเอง อีกทั้งเมื่อทำได้อย่างต่อเนื่อง พลัง ความสดชื่น และประสิทธิภาพการทำงานจะค่อยๆ กลับมาอย่างยั่งยืน